In breve
- Ci sono due modi di fare la cassa alla sagra: le comande stampate per la cucina, o i gettoni (di carta o sul braccialetto) scalati al banco. Prima di scegliere il software scegli il modo.
- Il requisito che non si tratta: la cassa deve continuare a battere quando cade la rete, e riallinearsi senza doppioni.
- Il software di cassa non sostituisce il registratore telematico dove lo scontrino è dovuto: chi deve certificare lo decide il regime di chi organizza.
Un software di cassa per sagra serve a far scorrere la coda e a far tornare i conti la domenica sera. Si sceglie guardando tre cose: come vuoi far pagare (comande per la cucina o gettoni al banco), cosa succede quando cade la rete, e quanto ci mette un volontario a imparare a usarlo. Il prezzo viene dopo, e va fatto sui giorni di festa dell’anno, non sul singolo giorno.
Qui trovi i due modelli, la checklist, i prezzi tipici e la questione fiscale. Se cerchi il confronto con i nomi dei prodotti, c’è [i migliori gestionali per sagre ed eventi](/guide/migliori-gestionali-eventi-sagre).
01Comande o gettoni: i due modi di fare la cassa
| Cassa con comande | Gettoni o braccialetto | |
|---|---|---|
| Come funziona | Il cliente ordina e paga alla cassa, la comanda va in cucina e al bar | Il cliente compra gettoni o carica credito, poi li spende ai banchi |
| Dove regge meglio | Stand gastronomico con servizio al tavolo o a chiamata | Molti banchi, bar, giostre, ricariche veloci |
| Cosa serve | Casse, stampanti di reparto, a volte un monitor in cucina | Telefoni per scansionare, gettoni o braccialetti con QR |
| Il punto debole | Una coda sola alla cassa nell’ora di punta | Il resto del credito a fine festa va gestito |
Molte sagre usano entrambi: comande per la cucina, gettoni per il bar. Il confronto fra gettoni di carta e cashless è in gettoni o cashless.
02Cosa deve fare un programma per la cassa della sagra
- Battere anche senza rete e riversare le vendite quando torna il campo, senza contarle due volte.
- Un accesso per volontario semplice (un PIN, non una password), con ruoli che limitano cosa può fare ciascuno.
- Un listino per banco o reparto, con i prezzi che si cambiano da un posto solo.
- La chiusura di ogni cassa: fondo, contanti, carte, gettoni, e la differenza con l’atteso.
- Gli storni tracciati: chi ha annullato cosa e quando.
- Le scorte che stanno finendo (il fusto, il pane) segnalate prima che finiscano.
- Se fai le comande: stampa per reparto e chiamata dei numeri.
- L’esportazione dei dati per il rendiconto dell’associazione.
03Quanto costa un software per la cassa della sagra
| Prodotto | Modello | Prezzo dichiarato |
|---|---|---|
| Festa di Paese | Cassa e comande per reparto dal browser, a giornata | 5,99 € al giorno fino a 10.000 € di incasso; 11,99 € fino a 30.000 €; 17,99 € oltre (IVA non indicata) |
| Sagra Touch | Casse touch, monitor di cucina, chiamata numeri; licenza o noleggio | Su preventivo |
| Omega Eventi | Gettoni o credito sul braccialetto battuti dal telefono, offline; ingressi, volontari, conto | 59 € al mese IVA esclusa, eventi illimitati; 566 € pagando l’anno |
Come leggere la tabella: per una sola festa di tre giorni la tariffa a giornata costa meno di un canone. Se la pro loco organizza la sagra, la festa patronale, il carnevale e la castagnata, il canone con eventi illimitati diventa conveniente. E se ti serve un impianto completo di casse e stampanti portato e montato, il noleggio chiavi in mano è un’altra categoria.
Una cosa da sapere su Omega Eventi, il gestionale per sagre: non stampa comande per la cucina e non vende hardware. Funziona con i telefoni dei volontari e con gettoni o braccialetti con QR, ed è pensato per chi vuole tenere insieme cassa, ingressi, volontari e conto della festa.
04La cassa della sagra e lo scontrino
Un software di cassa non è un registratore telematico. Se chi organizza deve certificare i corrispettivi (un’impresa, o un’associazione con un certo regime) lo scontrino lo emette il registratore o una procedura di documento commerciale online; il software aiuta con la quadratura, non con l’obbligo. Per pro loco e associazioni conta il regime scelto: è spiegato per esteso in scontrino alla sagra e in pro loco e fisco.
05Come si parte, per la prossima festa
- 1
Scegli il modo di pagare
Gettoni, credito, o entrambi: in Omega Eventi si decide alla creazione dell’evento.
- 2
Scrivi il listino per banco
Bar, cucina, dolci: ogni banco con i suoi prodotti e il prezzo in gettoni o in euro.
- 3
Crea i volontari con il PIN
Uno per persona, con il ruolo e i turni. Chi viene una sera sola entra con il PIN e basta.
- 4
Stampa dieci braccialetti di prova
Fai una serata finta con i volontari: un quarto d’ora basta a scoprire cosa non è chiaro.
Con Omega
La cassa della sagra in Omega Eventi
- Gettoni, credito o entrambi sul braccialetto con QR, scalati in due tocchi dal telefono del volontario.
- L’app batte anche senza rete e riversa le vendite in ordine quando torna il campo.
- Volontari con PIN, ruoli e turni; listino per banco; scorte che avvisano quando stanno finendo.
- Chiusura per postazione con fondo, contanti, carte e gettoni; il credito rimasto non contato come utile.
- 59 € al mese IVA esclusa, eventi illimitati; primo mese gratis senza carta.
